Denna välbalanserade Syrah har dofter och smaker som utvecklas allt eftersom och vinet uppvisar en bra struktur och elegant mognad.

PRODUCENTEN

Longridge Wine Estate eller Longridge Wynlandgoed som det heter i Stellenbosch, Sydafrika, ligger på sluttningarna av Helderberg Mountain nära Stellenbosch, Sydafrikas mest kända vinregion och här skapar producenten en serie med prisbelönta organiska viner som är ekologiskt och bio-dynamiskt odlade.
Vinmakarna Jasper Raats och Aldo van der Laan heter ägarna till dessa 50 ha vingårdar som grundades i Stellenbosch 1841. Man odlar bl a Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinotage, Syrah och Cabernet Sauvignon med biodynamiska och organiska odlingsmetoder helt fria från artificiella bekämpningsmedel, herbicider, fungicider och gödningsmedel.

SMAK

Druvorna från den delikata och veganvänliga Driefontein Syrah 2015 eller Shiraz som man kallar druvan för här, växer på vinstockar på en uråldrig, gammal granitjord på berget Helderbergs sluttningar. Ett single vineyard och biodynamiskt vin är mycket fruktigt, fullt av mogna mörka bär och frukter som björnbär, mörka plommon, moreller och svarta vinbär med peppriga aromer och ett stänk av läder och choklad. Mysigt vin i både doft och smak och ett mycket runt format vin som passar till både grillat och märkt nötkött och vilt som hjort och rådjur. Detta vin har fått mogna på franska ekfat under primär och sekundär jäsning i 22-24 månader och är färdigt att drickas nu men kan likväl lagras i 15 år. Vinet har nominerats till 5 stjärnor i Platter's Guide 2019.

FAKTARUTA
  • Namn på vin: Driefontein Syrah
  • Typ av vin: Rött Vin
  • Alkohol: 15 % Vol.
  • Område: Helderberg, Stellenbosch
  • Druvsammansättning: Syrah
  • Förpackning: 750 ml
  • Förslutning: kork
  • Systembolaget Artikel nr: 2068
  • Pris: 199 kr
Beställ

ANDRA PRODUKTER I SORTIMENTET

This entry was posted in . Bookmark the permalink.